Махан класичний

«Махан» - сиров'ялений делікатес з 100% мʼяса конини. Відібране м'ясо ріжеться на дрібні шматочки певного розміру, яке дозріває при заданій температурі в спеціальних камерах. Наші технологи додають в нього тільки натуральні спеції, такі як часник і чорний перець. Весь цикл виробництва з моменту нарізки і до повного дозрівання займає понад 60 діб. У виробництві не допускається використання замороженої сировини. Однією з особливостей «Махан» є його вид, щільність та зріз. На вигляд «Махан» майже чорного кольору з рубіновим відтінком, на зрізі має бути видно, що продукт складається з цільних шматків м'яса і невеликих шматочків жиру. Справжній «Махан» не містить перемелений фарш.

Поживна цінність в 100 г: білки – не менше 20 г, жири – не більше 44 г. Енергетична цінність – 496 ккал.
Умови зберігання: при t не більше +15 гр. – 45 діб, при t от 0 до +6 гр. – 120 діб, у вакуумній упаковці.

ТУ У 10.1-3097001673-001:2018.

Вага: 0.37 кг
Термін придатності: 120 діб